【自製(素)油漬青醬】
明天就是聖誕夜了。今年小家庭自己慶祝，一家四口明晚吃什麼呢？心裡已經有個譜了！為了明天不要太忙碌，今天已經陸陸續續的備好一些材料。連續四天的假期，不想出去人擠人，冰箱已經塞滿了食材。。準備全家一起宅在家！哇哈哈！
早上從超市回家第一件事就是把新鮮的香料洗淨晾乾後拿來打青醬。因為有讀者請我示範素食版青醬的作法，所以我這次不加蒜頭，就變成素青醬啦！是不是這麼簡單！
雖然不加蒜頭，美味依然不減喔！我用了九層塔葉/香菜葉/薄荷葉/毛豆仁，帕瑪森起司粉/葵花子/橄欖油一起打成青醬，最後用鹽巴/黑胡椒調整鹹度。Oh My God，香噴噴阿！
油漬青醬食譜請參考：
http://sweetmilk0429.pixnet.net/blog/post/166418103
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